3年間の東京生活を経て、大阪へ戻って参りました。居酒屋等、日本酒を楽しんだ記録です。
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 東京カウントダウン(Round 7) ~ 「稲水器あまてらす」(池袋)
2012年03月31日 (土) | 編集 |
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「あまてらす」さんも行っておかなきゃね。と、ご挨拶がてら訪問したのでございました。

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お酒は完全おまかせ。而今の純米吟醸山田錦無濾過生からです。

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お通しの2品。

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一白水成 純米吟醸中取り 美郷錦。味わいはジュースっぽい感じ。

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お造りを少しずつ盛っていただきました。

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やまユの純米吟醸美山錦。青やまユです。はなおかさんところでも話題になったラベルの色が
薄くなったことについて、古賀さんが蔵元さんから聞いた話と、自らの仮説について話してくれました。
なかなか面白かったですよ。

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ポテトサラダです。

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秋鹿の純米吟醸槽搾直汲 超辛口。この頃よくお会いします。わたしが持っている秋鹿のイメージとは
違うんですがおいしいですよね。

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東洋美人の純米吟醸愛山。めっちゃヘビーでした。ノックアウト。

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最後に柿バターをば。

カウンターで過ごす時間は、とても贅沢なものでございました。
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