※ＢＧＭはこれで。
http://www.youtube.com/watch?v=pr_iT-qF34c&feature=related


２月末に書こうと思っていたのが、今日のタイトル。

なぜなら、「むてんかぼう基」「たったまんま」が店を閉めることになったから。



閉店数日前のマイラスト「基」。


伝助あなごの焼霜が素晴らしくよかった。


義侠。


いろいろな出会いをありがとう。




「たったまんま」の最後の日に、「姉」の好きな亀の尾を使った阿部亀治を手土産に。


楽しい時間をありがとう。



と、そんなことを思っている間に、３月になり、新しい飲み仲間との親睦も深めていこうと思っていた矢先、

東京転勤が決まりました。


まずは「よしむら」に行き、白岳仙などを飲みつつ報告を。


翌日は、まんさくの花の荒走り・中汲み・責めの飲み比べ。



「かわむら」は今年初訪問で、もともと予約していましたが、転勤報告をすることになるとは。


「基」でのあなごショックを受け、あなごが食べたいと無理を申しましたら、探してきてくださいました。


山吹極は、中級者用は飲んだことありましたが上級者用は初めて飲みました。



「蔵朱」には普段行けないランチで行こうと思いましたが、職場の後始末に手間取り、ランチは終わってしまってました。それでも、挨拶しにお邪魔させていただきました。


わざわざアテまで出してくださいました。


これぞ「蔵朱」なお酒をとのリクエストに、日置桜の復刻ラベル純米酒19BYを燗でいただきました。


そして最後は、「姉」とその彼氏さんと一緒に「かむなび」へ。


筍と村さんの若布のさっと煮は、春を感じさせますよね。


浪乃音がおしゃれなラベルだ・・・。おだやかなあまうまです。




・・・来年もこの桜を見に来よう。




その時は、隣に誰がいてるのだろう。




そんなことを思いつつ、いざ、東京へ！！









・・・最終回じゃないのぞよ。もうちょっとだけ続くんじゃ。






でまあ、最後の最後は、地元の「あっ晴れ」というダイニングで今はまっている「辛ごはん」を食べてたり・・・。

みんなー？　日本酒春の陣「春盃」には行ったかなー？

（耳を澄ますきゅー）

だよねー！　もちろん俺も行ったよー！

１人でだけどな。

ということで、冷やかし、もとい、雨が降っていたので応援しに「よしむら」さんへ顔出し。

「本日女の子は無料でもらえるセット（命名・俺）」を。


川亀の純米吟醸辛口にごり酒。結構クリアです。


そらまめです。

ひとみさんに言われて初めて知ったのですが、三重の蔵見学の宴会時にひとみさんをばしばし叩いて結構やばいことも言っていたそうで・・・。でも本人は全く覚えてないってのが恐くてたまりません。。。

いじょ。



さてさて、ハードディスクが死んだと思って放置してたんですがまだ頑張れそうだったので、更新もできますありがたや。

思い返せばあの三重での「日曜日の惨劇」から遡ること１日、明日よろしくと伊戸川さんや大西さんからメッセージをもらっていたわたくしはにんまり顔。

なぜならば、


明日どころか、今日も飲みに行くのだから。


実は、金沢の「酒房 猩猩（しょうじょう。オランウータンですな。マレー語で「森の人」というのは基本）」という名居酒屋の常連や元店員さんが滋賀の浪乃音酒造を見学した後、夜は「かむなび」「蔵朱」を来訪予定であると学生時代の友人から連絡があったので、これは面白いと同行することにしたわけです。

言ってみれば、金沢のエース級の呑み助連中と酒を交わせるまたとない好機。

そして当日。

「かむなび」にご一行はぞろぞろと入店。その中になぜかいる俺。それを見つけて驚く伊戸川さん。よっしゃ、とガッツポーズする俺。

いやあ、サプライズなこと大好きなんですよ。

ということで、少々遅れて「猩猩」の店主・川原さんと、現在大阪在住でものすごく日本酒にお詳しいＴさんがやってこられて、総勢１０人での酒宴です。

どんどん飲んだので、メモはしていますがここに感想書くのめんどいからほとんど省略(笑)


浪乃音　特別純米で乾杯の音頭をとる川原さん。


としえさんが持っているのは館の井　大吟醸16BY。


寶劔（ほうけん）純米湧き水仕込み


天遊琳　特別純米瓶囲い


萩の露　手造り純米無濾過生。さわやかうま系微炭酸ってのは好きですなあ。


十旭日　純米生原酒を燗で。


風の森　純米しずく酒　笊籬採り（いかきどり）


三重錦　超辛純米


不老泉　山廃純米参年熟成原酒を燗で。


貴　特別純米６０を燗で。


秋鹿の「朴」。燗だったっけ？


王禄　純米生原酒を燗で。

料理もいろいろいただきましたが、抜粋で。


白ウニ、ひっさげ鮪、あぶらめ、鰆（だったかな）


ほっこりします。


キンキもタコも絶品。


花わさびといくらの醤油漬けは病み付きになります。


ということで最後に集合写真。


で、二次会は別行動なので二手に分かれます。


わたしはもちろん友人も引き連れて５人で「蔵朱」へ。

ぞろぞろと入店する中に、なぜかわたしがいるので驚く大西さん。してやったりです。


川原さんはもうお休みモード。


温野菜でなごみましょう。

お酒は当然燗で。


飲み比べその１・辨天娘（べんてんむすめ）。純米大吟醸は切れ味の酸が刺激的。18BY純米は飲み口の香りがいい感じ。


飲み比べその２・日置桜の純米「強力」。16BYと19BY。アタックの酸が鮮烈ですが、やはり16BYの方がやわらかい感じがしました。


飲み比べその３・竹鶴。雄町純米にごりはまさに「酸味一体」。純米秘傳はこれぞ蔵朱、という一品。

わたしの友人が「かむなび」に忘れ物をしたのですが、伊戸川さんが届けに来てくれてそのまま合流。


綺麗にポーズを決めたところで、楽しい酒宴もお開きとあいなりました。


「猩猩」関係者のみなさん、ありがとうございました！


帰り道で「よしむら」さんに電話するも23:30ではさすがに閉店でございましたので、明日よろしくお願いしますと電話でご挨拶。


そして「日曜の惨劇」に続くのであった・・・。

前回のはしご酒の話をmixi日記に書いたところ、即座に反応してネタを書き込んでくれた３つのお店がございまして、こりゃあ敬意を表して年越す前にまわらないとなと、急遽年末最後の外飲みに繰り出そうとしたわけですな。

書き込んでくれた順番は、「かわむら」→「寺田屋」→「あじあん」の順だったので、それで回ろうかと思ったのですが・・・。

いかんせん、いきなり「かわむら」さんに行くパワーがなく、というかそもそも出かける時間に急に家から出るのがいやになったりで、すっかり鬱症状丸出しでもう恥ずかしいったらありゃしない。


とりあえず、まず都島の「寺田屋」さんに行ってそっから考えようととにかく家をでたわけでございます。


あてをつまみつつ、まず天野酒の特別純米あらばしり無濾過生原酒20BY（大阪・西條）の乳酸的な甘さと秋鹿　純米吟醸槽搾直汲無濾過生原酒20BY（大阪・秋鹿酒造）のドライ感のギャップを楽しみつつ、メインディッシュが出来上がるのを待つのですが・・・。

「すいません、シェフが『あと１５分かかる』とのことです」とやえさんの声が。


ということで、またあてをつまみつつ、風の森　純米大吟醸無濾過生原酒19BY（奈良・油長酒造）でまったりしながら、メインディッシュより先にこちらが出来上がってしまいました。


ということでこの日のメイン。


秋鹿　純米無濾過生原酒　山田錦精米80％を燗にしていただきます。この酸加減が肉系にはあいますなあ。


ということで、すっかり予定の倍は飲み食いしてしまいましたが、おかげではしご態勢完了。

無理やり京橋まで歩いていきます。



コムズガーデンの近くにあります「あじあん」に、お酒の会以外では初訪問です。


越の雪月花　純米大吟醸袋吊り斗瓶囲い（新潟・妙高酒造）。きれいです。


粕汁好きなんですよ。


軟骨入りつくねも好きなんで頼んでしまっていました。


もうかなりやばい状態です。


でも勇気をもって「かわむら」さんに行きます。

酔っ払いお断りと言っていたので、おそるおそる扉を開けます。

あら、いいんですか入っても・・・。すいません・・・。

奥さんが丁度いらっしゃってました。これを書いている今はお子さんがお生まれになりましたが、このときはまだお腹の中でした。なんか不思議な感じ。



八海山　しぼりたて生原酒「越後で候」（新潟・八海醸造）。これもきれいな感じでした。


関あじにからすみがかかっています。やばい、これうますぎ、と思いながら食べてました。


土手鍋です。お腹一杯。


完全にふらふらになりながら、いやでもはしごは楽しい、と思うわたくしでありました。


ま、一人よりは女性とはしごしたいものですけどね・・・。何の気遣いもなく一緒にはしごできる人が、たぶん自分に合う人なんだろうな。


はしごしてくれるひと、いませんか～＾＾

でまあ、年末の話に戻るんですが。

御用納めが終わり、さあストレス飲み食いだあと意気込んでおりましたところ、心斎橋の「日本酒ウサギ」も年内最終営業ということを思い出し、馳せ参じたのでありました。


見慣れた光景ですね(笑)

この日は混むことを想定して、前の店で一緒にやってたかたがお手伝いにきていました。別嬪さんです！


神亀　純米活性にごり（埼玉・神亀酒造）。あまーい！


突き出しは粕汁です。あったまります。


つくねおいしい。


炭屋彌兵衛（すみややへえ）ひやおろし純米原酒（岡山・辻本店）。燗で。アタックの酸が刺激的。


これで帰るといいつつ、もう一杯もう一杯と・・・。



蔵元の隠し酒　金鼓　純米ふなくち一番採り（奈良・大倉本家）。燗で。刺激度がさらにアップ！


自家製ハムも。


少し変態チックなのということで　貴　蔵付天然酵母山廃純米雄町（山口・永山本家酒造場）。燗で。いや、いい酸味でしたよ。そんな変態ではないです（というわたしが変態か・・・）。


お客さんも増えてきたのでここらでおいとま。


さあ次は、とミナミを徘徊。

三津寺に行き、マイミクさんのお知り合いがやっているという「ろっぢ」に行くもあいにく満席。


こうなったら、ここしかないな。


ひさしぶりの「山三」。


しっかりめというオーダーに　大倉　山廃純米吟醸直汲み本生（奈良・大倉本家）。あまうま系です。


おでん食わなきゃおでん。おでん出汁すらアテになる勢いです。


純米の華　まきこ　純米無濾過生原酒（石川・鶴野酒造店）。谷泉というお酒を作っている酒屋さんの、山三特注品。酸い目の酸の印象。


また白子食べてる・・・。


やはり酒楽座で〆たくなります。好きなんですよ。


「山三」はこんなに年季も入っててメジャーなのに、誰もが一見で仲良くなれる場なのがすごいですよね。「日本酒」っていう共通項があるからか、ちょっと立飲みチックに肩寄せ合って飲んでるからか。ほんと面白いです。


で、さすがにきついなあ、帰ろうか、と電車に乗ってたら、「姉」から電話。

しまった、メール投げてたんだっけ。

ということで香里園へ召喚されるわたくし。「たったまんま」へ。でも、飲みたい日本酒がないので焼酎一杯、世間話だけして離脱。


香里園まできたのだから、「大安寿司」に挨拶に行こうとふらふらながらも移動。

結構遅いのにほぼ満員。かろうじて座れました。


華鳩　八反錦純米吟醸無濾過生原酒（広島・榎酒造）があったのでそれを。

うっかり、半分にしてというのを忘れたのでしっかり１．８合・・・


アテを適当に見繕ってもらって、きっちり飲み切ります。

気のいい大将と、「女性と付き合うには・・・」みたいな話で盛り上がります。ほんと気のいい、気配りもできる、いい大将です。


最後はお寿司。


結局どんだけ飲んで食べたのやら・・・。


しかし、この日はこれで済みましたが、さらに年末の飲みは続くのでありました。

東京から、お酒仲間の女子が来ることになったので、同行することにしました。

以前「きゅーの心の旅」シリーズの中でも触れた、去年の春に「よしむら」さんでたまたま知り合った人です。出張がてら一人で飲みにこられて、たまたま空いていたわたしの隣に座りはった。ただそれだけだったのですが、その独特なキャラというか感じがわたしは好きで、一期一会にはしたくなかったのでmixiのハンドルをお教えしたりしたところ、お酒仲間としての縁がつながることになりました。

この人がいなければ、飲むだけのために東京に行くこともなかったでしょうし、ブログを書こうとも思わなかったかもしれません。

この人がいなければ、会わずに済んだ人に会ってしまうこともなかった。喜んだり、心配したり、将来を夢みたり、そして心を抉られるくらい傷つくこともなかった。

あらゆる面でわたしの人生の歯車を動かした、キーパーソンであります。


５月にお会いして以来なので、会うのはもう半年近くぶりになります。

「かむなび」に行きたいとのことだったので、現地集合で待ち合わせです。


突き出しをつまみながら待ちます。

予定時刻には少し遅れて彼女がやってきました。聞けば、早めに大阪についたので、もうひとつの行きたかった店「日本酒うさぎ」に行ってたとのこと。さすがです。新橋にもうさぎという名の女性店主が切り盛りする店があるそうです。今度行ってみたいと思います。

ということで揃ったところで飲み始めます。


彼女はたてのいの廃業事情も知ってはりそうな感じです。すごいな・・・。よくみるととしえさんが色っぽいですね。



最初は別々のお酒を頼んでましたが、中盤からは一緒に飲んでました。






かめはめ波のポーズをする彼女が好きです。茶目っ気がない人とは、一緒に飲んでても息が詰まるだけですからね・・・。





彼女は日本酒の造詣の深さと好奇心の強さで、伊戸川さんにもどんどんボールを投げていきます。次
元の違いを感じつつ、話に聞き入るわたしです。






既にしこたま飲み、時間も押し迫っていましたが、やはり「よしむら」には挨拶に行きましょうよと、一緒に顔を出しに行きました。

「よしむら」に二人して顔を出せばかなりサプライズだろう、との思いもありです。

かろうじて補助席があいてましたので、まずはそこに座ります。





ほどなく、いつもお世話になっているお姉さんが席を譲ってくれたので、移動します。


川亀Loveな彼女は川亀に切り替え。

そして、いかに川亀Loveなのか、川亀の二宮杜氏Loveなのかということを吉村さんに熱く語ります。

吉村さんは、「きゅーさんとはどうなんですか」とのフォローを彼女に投げます。

そこは「そういうんじゃないですからっ」と一蹴する彼女。

へこむわたくし。

このような会話がおおよそ３周ほどループいたします。

気がつくと、終電がやばくなってきたので、ダッシュで駅までお見送りいたしました。



東京に帰るときのメールによると、「よしむら」では何を話したか全然覚えていないとのこと。

まあでも、酔った時の発言ってだいたい真実を語ってるからなあ。

ちょっとかなしいよなあ（涙）



でも、また一緒に飲もうね。




「味酒かむなび」　
大阪市中央区内久宝寺町2-7-12
06-6765-0930
17:00～22:00　
月休（月に一度連休あり）

「酒や肴　よしむら」　
大阪市北区天神橋1-12-22 昭和天一ビル1F
06-6353-4460
18:00～23:00　
日・祝休