（写真はやまなか酒の店です）

職場からは少し遠いので、やまなかさんにはなかなか行けなかったのですが、一緒に行ってくれる人がいましたので行ってみました。やまなか酒の店の４階にあります「佳酒真楽やまなか」さんです。

入ると、おじ様組が二組だけでこの日は結構落ち着いてました。おかげでお店の人ともお話できます。

・・・よく見ると、蔵朱さんとこの蔵見学で一緒になった方じゃあありませんか。人の顔がおぼえられないわたしも、若上司に結構似ていたので覚えてました。

聞けば、まゆのあなから異動でこちらにこられたとのこと。翌日かむなびに行くんですよー、と言うと伊戸川さんによろしく伝えてくださいとのこと。

・・・伝え忘れてた。


ということで、お酒をチョイスしてもらいます。


・梵　純米大吟醸「艶（つや）」（福井・加藤吉平商店）。－５度で一年寝かした長期氷温熟成。クリアな飲み口からやや濃厚なわたしの好きな甘さが来ました。
・東洋美人純米吟醸３７２（山口・澄川酒造場）。蔵近くの３７２番地で取れた山田錦を使用だとか。綺麗めな中にぶどう的酸な感じ。


突き出し


お造り


・奥能登の白菊　純米酒八反錦（石川・白藤酒造店）。アタックの酸の余韻が続きます。
・特別純米　東北泉（山形・高橋酒造店）。裏ラベルに括弧書きで（純米吟醸）と書くのはやめて下さい(笑)。最初に飲んだ梵に似た味わいでした。


味どりの治部煮風


これなんだったっけ・・・


・丹沢山　純米吟醸しぼりたて生16BY（神奈川・川西屋酒造店）。切れが独特、独特としか・・・。
・旭菊　綾花　特別純米瓶囲い（福岡・旭菊酒造）。うまいよなあ。


たらこの燻製


三井の寿（みいのことぶき）五年円熟山廃純米（福岡・井上）。ああもうメモってない・・・。全然関係ないですが、三井の寿を見るたびに「安西先生・・・」と言いたくなるスラムダンク世代でございます・・・。


みりん、好きですねえ。


一人でもしっとり飲めそうな気がしますが、ここは二人でやるのもいいですね。ちょっと遠いんで、なかなか行けないと思うけど。


「佳酒真楽（かしゅしんらく）やまなか」　
大阪市浪速区敷津西1-10-19 山中酒の店4F
06-6635-3651
17:30～22:30　
日・祝休